|
Broodje Met Tonijn En Fricandeau
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 2 harde broodjes
- 2 kleine tomaatjes
- 1 etlepel fijn gesnipperde uien
- 1 klein blikje tonijn in olie
- 2 mespuntjes oregano
- ansjovisboter
- 4 plakken kalfs - of varkensfricandeau
Voorbereiding: Snijd de tomaat in kleine stukjes zonder zaad.
Fruit de fijn gesnipperde ui zonder te kleuren in de olijfolie. Voeg daarna de stukjes tomaat, tonijn en oregano toe.
Verhit het geheel goed. Voeg de plakken fricandeau toe.
Snijd het broodje open en besmeer dit met ansjovisboter. Leg daarop in de jus verhitte plakken kalfs- of varkensfricandeau. Leg daarop het tomaat-tonijnmengsel en garneer met tartaarsaus.
Bereidingswijze: TIP
Garneer eventueel verder met zwarte of groene olijven.
|
|
|